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La Puglia al FuoriSalone


Un vero e proprio distretto culinario pugliese, al FuoriSalone di Ventura Lambrate

di Marina Mauri

Fino al 19 aprile, un vero e proprio spazio sociale accoglierà il pubblico creativo (o semplicemente curioso) del design district Ventura Lambrate. Attori del progetto Officine Tamborrino e XFood, il primo ristorante sociale pugliese, all'interno dell'Ex-Fadda, che impiega in sala e in cucina ragazzi e ragazze con differenti abilità. In via Ventura 14 il menù di Feeding Creativity celebrerà la primavera con piatti mediterranei e prodotti dell'eccellenza pugliese (come quelli, tra gli altri, di Maglio, Caffè Quarta, Salumificio Santoro, Pastificio Ligorio e Caseificio Lanzillotti). Tra piatti mediterranei e degustazioni, tanti gli incontri dedicati al design sostenibile, che si concluderanno domenica con un percorso sensoriale proposto da Cioccolato Maglio che svelerà le caratteristiche della gamma Pure Origine Milk, prodotto che ingolosisce da 140 anni.