Questo sito contribuisce alla audience di panorama

Pizza al trancio d’autore


Un libro illustrato per celebrare il compleanno di Spontini, “brand” meneghino della pizza al trancio

di Marina Mauri

in libreria si celebrano i 60 anni della pizza al trancio di Spontini con un volume illustrato che racconta una storia iniziata a Milano, nel 1955. Qualità e sapore del trancio d'autore sono immutati da allora e questa storia tutta milanese è raccontata con passione dal patron Massimo Innocenti nelle pagine di Il trancio di pizza Milanese fra sapori, incontri e ricordi, edito da Rizzoli e curato dalla scrittrice-gourmet Roberta Schira.