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I migliori piatti e i cocktail ispirati all’arte


Parte il 19 gennaio Piatti e cocktail d’arte, una trasmissione di Sky Arte. Ingredienti principali: le ricette d’eccellenza accompagnate dal meglio della mixology per raccontare 5 maestri delle arti visive del Novecento

di Marina Mauri

Un appuntamento da non perdere quello del giovedì, su Sky Arte dal 19 gennaio alle 20.15: la trasmissione Piatti e cocktail d'arte racconta le opere di cinque maestri che hanno lasciato il segno nel Novecento e le ripropone sul piccolo schermo abbinate a creazioni di personaggi dell'enogastronomia d'eccellenza.
Le espressioni iconiche di Piero Manzoni, Jackson Pollock, Lucio Fontana, Alberto Burri e Kazimir Malevič, spiegate con le parole del curatore e critico d'arte Francesco Bonami, sono spunto per presentare una "galleria" di preparazioni storiche dello chef stellato Gualtiero Marchesi e di cocktail a base di rum Zacapa preparati da Dario Comini, bartender del locale milanese Nottingham Forest . Al termine di ciascun viaggio nel mondo delle arti visive, i tre narratori si trovano al ristorante Marchesi alla Scala di Milano per assaggiare e per celebrare il dialogo tra arte, mixology e cucina d'autore. Ed è subito cult.

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