Questo sito contribuisce alla audience di panorama

I migliori 10 fish and chips della Gran Bretagna


Ogni anno viene premiato il meglio della categoria: ecco i risultati dell’ultima edizione

di Aldo Fresia

All'esterno ci sono vasi di fiori, all'interno tavolini coi colori della bandiera britannica: siamo a Cheltenham, Inghilterra, in un locale aperto nel 2009 sulla base di una tradizione famigliare vecchia di 40 anni. Si chiama Simpsons Fish & Chips ed è il trionfatore dei Fish and Chips Awards 2016, i premi assegnati ogni anno dagli esperti del settore.

La prima fase della competizione seleziona i migliori ristoranti/take away in ognuna delle dieci aree geografiche della Gran Bretagna. La seconda valuta quale di essi meriti il podio. L'edizione 2016 ha dunque incoronato:

Posizione 1
Simpsons Fish & Chips
Cheltenham, Gloucestershire (area geografica: Midlands)

Posizione 2
Kingfisher Fish & Chips
Plympton, Devon (area geografica: Inghilterra sud occidentale)

Posizione 3
The Cod's Scallops
Wollaton, Nottingham (area geografica: Inghilterra orientale)

È giusto nominare anche i fish and chips che hanno superato la prima fase della selezione, piazzandosi in vetta nella classifica regionale grazie alla loro versione del classico filetto di pesce bianco fritto in pastella e servito con patatine.

(Non tutti i locali hanno il sito Internet, ma dove possibile l'abbiamo indicato.)

Cromars
Area geografica: Scozia – St Andrews, Fife

Hikary's Fish Bar
Area geografica: Galles – Neath, Port Talbot

The Dolphin Takeaway
Area geografica: Irlanda del Nord – Dungannon, County Tyrone

Mister C’s
Area geografica: Inghilterra nord orientale – Selby, North Yorkshire

Hodgson’s Chippy
Area geografica: Inghilterra nord occidentale – Lancaster, Lancashire

Papa's Barn
Area geografica: Londra e Inghilterra sud orientale – Ditton, Kent

Cox's of Letchworth
Area geografica: Inghilterra centro meridionale – Letchworth, Hertfordshire