Panorama
È cominciata nella notte una vasta operazione dell'esercito israeliano che ha preso il controllo dell'ospedale Al-Shifa di Gaza City. L'operazione, fa sapere il comando di Tel Aviv, è stata messa in campo dopo la segnalazione della presenza nella struttura sanitaria di diversi dirigenti di Hamas. Carri armati si sono avvicinati così alla struttura. Ancora adesso si odono nella zona colpi di arma da fuoco.
È un’alluvione. Artisti e intellettuali (spesso più sedicenti che reali) mettono il nome sotto ogni genere di appello.Che ovviamente non serve a nulla. Neanche alla loro fama.
La solitudine, la paura, la distanza dai propri cari, le riflessioni sulla vita e su sé stessi. L’attore americano si racconta a Panorama paragonando il suo ultimo film Spaceman al proprio mestiere. «Fare l’astronauta è un po’ come calarsi in un altro personaggio. Ti fa sentire distante dal mondo, praticamente un alieno».
L’arresto di un boss della mafia giapponese accende l’attenzione sulle manovre della Repubblica islamica, che vuole procacciarsi l’uranio necessario per realizzare il suo arsenale nucleare, contro ogni accordo internazionale. Un timore tanto più forte oggi, con le tensioni legate alla guerra di Gaza.
La Francia è il primo Paese al mondo ad aver inserito il diritto all’aborto nella Costituzione. È una scelta legittima di chi la compie. Ma sconcerta quando il «no alla vita» lo pronuncia un’intera società.
Il morso di un rettile esotico è spesso letale. E, finora, non esistevano molte armi per contrastarne il veleno. Ricercatori americani hanno scoperto un siero potenzialmente efficace nei confronti di tutte le specie più pericolose.
Si comincia a sentire il desiderio del picnic, di passare la domenica passeggiando nella natura e di fare provvista col sole di vitamina D. Ecco una ricetta pensata per un pasto veloce e appetitoso che si può gustare sia caldo che freddo e facilissimo da preparare, che sfrutta gli spinaci come ingrediente principale per andare incontro proprio alla natura.
Ingredienti - 500 grammi di spinaci, 250 grammi di ricotta (noi usiamo quella mista), 80 grammi di burro di primo affioramento, 100 grammi di Parmigiano Reggiano o altro formaggio da grattugia (facoltativo), 150 grammi di prosciutto cotto meglio se in una sola fetta, una confezione di pasta brisé, due uova, sale, pepe e noce moscata q.b.
Procedimento - Mondate gli spinaci poi cuoceteli in una pentola incoperchiata senza aggiungere acqua a fuoco molto dolce girando di quando in quando per evitare che si attacchino sul fondo. Una volta lessi strizzateli ben bene dall’acqua di vegetazione e fateli raffreddare. Nel frattempo assodate due uova facendole bollire per 8/10 minuti in un pentolino partendo però da acqua fredda. Tritate grossolanamente gli spinaci. In una padella ampia fate sciogliere il burro saltate gli spinaci aggiustando di sale, pepe, noce moscata. Se volete aggiungete il formaggio grattugiato. Sbucciate le uova e tagliatele a fettine di 3 millimetri. Fate a cubetti o a striscioline il prosciutto cotto. Ora unite ricotta e prosciutto cotto agli spinaci amalgamando bene. In una pirofila tonda da forno sistemate la pasta brisé mantenendo al carta forno di confezionamento sul fondo della pirofila e farcitela con il composto di spinaci e ricotta. Guarniti in superficie con le uova sode e fate cadere qua e là dei fiocchetti di burro. Infornate a 180° per circa 35 minuti.
Come far divertire i bambini - Fate guarnire a loro con le fettine di uova la torta.
Abbinamento - Abbiamo scelto uno spumante umbro di altura a base di Pinot Nero e Chardonnay. Vanno benissimo tutti gli spumanti d’Italia dall’Alta Langa alla Franciacorta arrivando al Cartizze.
Continua a leggereRiduci
L’Intelligenza artificiale può essere uno straordinario volano per il nostro settore manifatturiero, dice Giuliano Noci, prorettore del Politecnico di Milano. Ma, senza pregiudizi, «dobbiamo accelerare su conoscenza e applicazione di questa tecnologia».
Gli inglesi le chiamano «sleep retreat», ovvero strutture alberghiere per chi cerca il giusto sonno. Ecco una selezione di luoghi di tendenza dove dormire è un dolce imperativo. guardando le stelle, coccolati dal silenzio, tra fresche lenzuola profumate.